Posso substituir o botão de ditado pelo leitor de códigos de barras?

Sim. Mantém premido o símbolo do microfone em baixo à esquerda na lista e escolhe a leitura de códigos de barras — a tua escolha fica guardada até a mudares de novo. A outra função está sempre acessível mantendo premido o mais em baixo à direita.