Kann ich festlegen, wann pon mich erinnert?

Ja. In einer geöffneten Liste über „⋯“ oben rechts → „Orte“ → „Einkaufserinnerung“ → „Zeitplan“ wählst du Wochentage und ein Zeitfenster. Außerhalb dieses Fensters meldet sich pon nicht — so bekommst du z. B. nachts oder sonntags keine Hinweise, verpasst aber tagsüber nichts.